Beim Arbeitseinsatz ist das Fangbuch mitzubringen, damit die Arbeitsstunden von einem anwesenden Vorstandsmitglied eingetragen und gegengezeichnet werden können. Diese Einträge dienen als Nachweis für die geleisteten Arbeitsstunden!

Diese Liste wird fortlaufend aktualisiert!

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Vielen Dank an die vielen fleißigen Helfer – speziell auch an unsere Senioren sowie passiven Mitglieder!

Petri Heil!

Zutaten

• 100 g Zwiebeln, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 4 Stängel frische Petersilie, fein gehackt
• 25 g Olivenöl
• 200 g Tomaten, in Stücken
• 150 g Möhren, geraspelt
• 100 g Knollensellerie, in kleinen Stücken
• 150 g Porree, in Ringen (1 cm)
• 20 g Tomatenmark
• 1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 400 g Fischfond
• 400 ml Wasser
• 200 ml Weißwein
• ¼ Teelöffel Zitronensaft
• 350 g Fisch, festfleischig (z.B. Buntbarsch), in mundgerechten Stücken

Zubereitung

1. Gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie zusammen mit dem Olivenöl in den Topf geben und andünsten.
2. Tomaten, Möhren, Sellerie, Porree, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Fischfond, Wasser, Weißwein und Zitronensaft hinzugeben und 15 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
3. Fisch hinzugeben und 5 Minuten bei kleiner Stufe ziehen lassen.
4. Suppe abschmecken und sofort servieren.

Willkommen auf der neuen Homepage des Fischerfreunde Hallbergmoos-Goldach e.V.!

Nachdem unsere Seite nach einigen technischen Problemen für eine Weile offline war, freuen wir uns um so mehr nun im neuen Design wieder für Euch verfügbar zu sein. Im Menü findet Ihr verschiedene Kategorien sowie aktuelle Informationen zum Verein, den Gewässern und mehr.

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Erkunden der Homepage!

Petri Heil!

• 1 kg Fischfilet ohne Haut und Gräten (von diversen Fischen oder auch nur einer Sorte)
• 2 Semmeln vom Vortag
• 125 g fetter geräucherter Speck
• 2 Eier
• 1 große Zwiebel
• 2 Camembert
• Salz & Pfeffer
• 1 1/2 Bund frische Petersilie
• Zitrone
• 1 Schuss Milch
• Butterfett

Zubereitung:

• Fischfilet mit Petersilie, Zwiebel, Speck, Camembert und Semmeln durch den Fleischwolf drehen
• Masse mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen
• Masse anschließend mit den Eiern und etwas Milch binden
• Beliebig große Pflanzerl formen und in Butterfett braten (Saftiger werden sie, wenn man sie während des Bratens mit dem Bratenfett begießt.)
• Für größere Mengen an Pflanzerl sollte eine Fritteuse benutzt werden!
• Passende Beilagen: Kartoffelsalat, Salzkartoffeln und grüner Salat oder ganz einfach eine Semmel

Guten Appetit!