Fischauflauf

ZUTATEN:

• 600 Gramm Fischfilet ohne haut und Gräten (von diversen Fischen oder auch nur einer Sorte)
• 400 Gramm Kartoffeln
• 100 Gramm Champignons
• 2 Zwiebeln
• 1 Karotte
• 100 Gramm Gemüse (Lauch, Tomaten, Paprika)
• 1 Becher Sahne
• 1 Päckchen geriebener Käse (ca. 200g, z.B. Gouda)
• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

• Fischfilet in mundgerechte Stücke schneiden, leicht salzen und pfeffern
• Kartoffeln der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden
• Restliche Zutaten (Zwiebeln, Karotte & Gemüse) klein schneiden
• Alles vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und Sahne untermischen
• In eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen
• Ca. 75 Minuten bei 180°C im Backofen garen

Guten Appetit!